潘永源
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粗粮有利于糖尿病患者吗
发布时间：2023-02-01
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粗粮有利于糖尿病患者控制饮食。与面粉和大米相比，粗粮由于加工工艺更简单，可以保存更多的营养成分。糖尿病患者应适当避免能迅速转化为葡萄糖，使血糖迅速升高的食物。大多数粗粮含蛋白质相对较少，但富含膳食纤维、矿物质和各种微量元素。吃粗粮可以有效控制高糖的摄入。而且一些粗粮，如五谷杂粮，可以明显缓解糖尿病患者的餐后高血糖，控制和减少24小时内血糖的波动。适当食用粗粮有利于糖尿病患者控制饮食。
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