我们不能一日三餐不吃。如果食物没有处理好，吃到肚子里引起急性食物中毒就不太好了。夏季气温高，对食物的存放和烹饪要更严格。如果食物变质或过期，一定不能食用，以防急性食物中毒，危害健康。还有哪些预防急性食物中毒的方法？以下是预防急性食物中毒的四种方法。让我们一起学习。

急性食物中毒的预防方法有哪些？预防急性食物中毒的四种方法！

第一，在生活中要养成良好的卫生习惯，勤洗手，饭前便后用洗手液洗手，再去接触进入嘴里的食物，以免把病菌带进嘴里。俗话说“病从口入”，尤其是家里有孩子的情况下，我们旅游回家第一件事就是洗手，防止在外面玩耍把病菌带进家里。

第二，烹饪时，生食和熟食要分开切，用食品密封容器存放吃剩的食物。新鲜的食物和吃剩的食物不应该混在一个盘子里。如果想吃剩菜，记得高温消毒后再吃。拒绝购买无保存期、无生产厂家、无生产日期的三无食品，以及假冒伪劣食品。

3.不要吃不新鲜的蔬菜和水果，如腐烂的水果、发芽的土豆、野生蘑菇等。这些食品含有有毒有害元素，直接导致消费者急性食物中毒。其他变质、腐烂、过期的食物要扔进有害垃圾桶，为了健康不能吃。

四、保持厨房整洁，定期消毒，经常通风，防止交叉感染。吃饭后记得及时洗碗、洗锅，及时扔掉当天的厨房垃圾，避免细菌滋生。

这是预防急性食物中毒的四项有效措施。希望大家在食用的同时注意食物本身是否新鲜，积极预防急性食物中毒，确保自身健康安全。