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有I型糖尿病、II型糖尿病、妊娠期糖尿病和一些其他特殊类型的糖尿病。本文总结了糖尿病患者的日常饮食安排。目的使广大糖尿病患者及其家属对糖尿病有正确的认识,并结合自身病理需要合理调整膳食营养。
合理的膳食安排:每天至少三餐,定量,定时。如果餐后血糖控制不理想,可以适当增加进餐次数。
食物要多样化:应该有谷类、蔬菜、水果、奶豆类、鱼类、油盐等五种食物。
1.糖尿病患者的周一食谱
早餐:馒头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶。
午餐:一碗米饭(100g),酸菜豆腐,肉丝,炒芹菜。
晚餐:馒头1个(100克),卤虾,鸡片炒油菜。
2.糖尿病患者的周二食谱
早餐:全麦面包片(50克)、豆浆(400毫升)1杯、茶叶蛋1个、凉拌苦瓜1小蝶。
午餐:煎饼2个(100块),口蘑冬瓜,牛肉丝,炒胡萝卜。
晚餐:米饭1碗(100g),鸡汤,豆腐白菜,炸虾黄瓜。
3.糖尿病患者的周三食谱
早餐:1个蔬菜馒头(50克),1碗米粥,1个鸡蛋,1个小蝶拌白菜心。
午餐:荞麦面1碗(100g),西红柿炒鸡蛋,素鸡,菠菜。
晚餐:紫米馒头1个(100g),香菇白菜心,砂锅小排骨。
4.糖尿病患者的周四食谱
早餐:豆包(50)1个,荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,小蝶三丝凉拌。
午餐:玉米粉馒头1个(100g),炒鱿鱼卷芹菜,素菜茄子。
晚餐:米饭1碗(100g),葱花豆腐,花椒油白菜。
5.糖尿病患者的周五食谱
早餐:牛奶燕麦片(牛奶250ml,燕麦25g),鸡蛋汤(1个鸡蛋),海苔拌芹菜1个小蝶。
午餐:荞麦饭1碗(100g),青椒肉丝,香菇豆腐汤。
晚餐:花卷1个(100g),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。
6.糖尿病患者的周六食谱
早餐:馒头1个(50g),薏米粥1碗,鸡蛋1个,小蝶拌生菜丝1个。
午餐:茭白米线(包括100克面条),醋白菜。
晚餐:葱油饼(含面粉100g)、芹菜干、紫菜冬瓜汤。
7.糖尿病患者的周日食谱
早餐:牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50g。
午餐:煎饼150g,酱牛肉80g,醋溜豆芽。
晚餐:米饭150g,肉末豆腐,蒜蓉菠菜。
温馨提醒:糖尿病人的营养膳食是为大多数糖尿病人制定的营养膳食,不一定适合所有糖尿病人,患者可在进食前根据医嘱进行适当调整。