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1.糖尿病可以吃甜玉米吗?
顾名思义,甜玉米是一种含糖的食物。玉米的甜味总是受到大众的欢迎,而且玉米制作简单,也是家里必备的食物。但是因为它尝起来很甜,很多糖尿病患者都望而却步。糖尿病是一种高血糖的疾病,通过治疗来控制血糖。人们普遍认为不能吃含糖食物。所以很多患者不知道能不能吃甜玉米。
甜玉米可以吃,但要适量。首先,糖尿病患者要注意少食多餐,注意低盐低脂低糖饮食。同时需要注意的是,能量较高、淀粉含量高的食物也要少吃或不吃。
尽量少吃山药、莲藕、芋头、胡萝卜、洋葱、蒜苗、肥肉、动物油性脂肪和蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏。另外,吃核桃、葵花籽、花生等高热量食物的肥胖者吃得少。
吃低血糖指数的食物和蔬菜,如黄瓜、番茄、芹菜;水果,如柚子、猕猴桃;选择优质蛋白质,如瘦肉、鱼肉等。玉米粉、荞麦粉、燕麦粉是最好的主食。
二、糖尿病可以吃什么食物?
1.苦瓜。苦瓜适合作为糖尿病患者的食物,因为它富含多种营养物质,尤其是维生素c,另外,苦瓜中所含的苦瓜皂甙具有非常明显的降血糖作用,不仅具有类胰岛素作用,还具有刺激胰岛素释放的作用。糖尿病患者多吃苦瓜可以有效治疗糖尿病。
2.银耳。糖尿病发病后,患者可以食用银耳,因为它具有滋阴、调燥、生津、养胃的作用。它不仅营养丰富,而且具有很高的药用价值。此外,银耳热能低,食物纤维丰富。糖尿病患者吃银耳可以延缓血糖升高。
3.洋葱。洋葱也是适合糖尿病患者食用的几种食物之一,因为洋葱中不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,还含有前列腺素A和硫胺素酸,能扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化,对预防糖尿病并发症大有裨益。
4.山药。糖尿病患者可以吃山药,因为山药可以有效改善高血糖。山药中的粘质成分也是由粘蛋白形成的,粘蛋白可以包裹肠道中的其他食物,使糖分慢慢被吸收。这种作用可以抑制餐后血糖的急剧上升,同时可以避免胰岛素分泌过多,使血糖得到很好的调节。此外,山药还含有分泌胰岛素、镁和锌等人体必需的活性成分,以及维生素B1和B2。这些成分促进血液中葡萄糖的代谢,在降低糖尿病患者的血糖方面发挥着重要作用。
3.糖尿病人不能吃什么?
1.饮食原则
糖尿病患者身体不适,中医非常重视食疗在保健方面的积极作用。因此,糖尿病患者应该坚持正确的饮食原则。除了清淡饮食外,辛辣、辛辣、燥的食物、发制品、熏制品、加工食品一定要忌口。有些食物虽然不会直接引起血糖的升高,但往往通过身体的转化形成血糖,不利于健康。另外,科学饮食的原则也是增强体质的需要,所以科学饮食的原则很重要。
2.饮食禁忌
食物方面,白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等容易转化为血糖的食物不宜食用。最好不要喝酒。爆米花、糯米、南瓜子、芝麻酱等食物也必须禁止。甜杏仁、栗子、核桃都不适合做日常坚果。肉类方面,午餐肉、炸鸡、牛脑、香肠、肉松应禁。饼干、月饼、高淀粉的蛋糕都不适合食用。红薯、甜菜、大葱等。也不适合作为食物。