糖尿病是一种非常有害的疾病。同时，糖尿病的治疗也是一个漫长的过程。许多糖尿病患者在治疗中没有足够的耐心。有些糖尿病患者只注意治疗方法而不注意饮食，使病情更加严重。糖尿病患者可以多吃蔬菜。

在为糖尿病选择蔬菜时，尽量选择含糖量低、血糖生成指数低的蔬菜。糖尿病多由高血糖引起，因此控制饮食中糖的摄入尤为重要。

菠菜，性味甘、寒，止渴润燥，入肺、胃经。具有润燥清热、降气和中和血的功效。菠菜中含有大量的草酸，与含钙丰富的食物同煮，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃有不良影响。做饭的时候要注意。菠菜是辅助治疗糖尿病、口渴、饮酒的最佳蔬菜。

糖尿病人吃蔬菜真的可以吗？玉米，先说玉米。玉米可以作为糖尿病患者的主食食用，也可以作为蔬菜烹饪。玉米具有调和身体、增进食欲、通便利尿、降血糖、降血脂的功效。对慢性胃炎、尿路结石、糖尿病、高血脂等疾病患者有很好的食用价值。不仅如此，对于容易水肿的患者来说，多吃玉米也可以解决水肿的问题。

扁豆:富含可溶性纤维素，具有降低血糖、甘油三酯和有害胆固醇的作用。用30 ~ 50g煮扁豆，每日一次，对血脂异常的糖尿病患者有效。

以上是糖尿病患者可以吃的蔬菜的说明。希望以上能帮到你。糖尿病对患者造成了严重的危害，治疗糖尿病需要很长的时间。所以大家平时要做好各方面的护理。