硒是人体必需的微量元素。补充硒的食物有以下几种:

1.蛋类食物，如鸡蛋、鸭蛋等，含有丰富的硒和蛋白质，对补充微量元素有重要作用。

2.动物内脏，尤其是肝脏，可以补硒。

3.大蒜富含氧自由基，能促进多种微量元素的相互转化。在补充微量元素的同时，适当食用大蒜可以促进人体对微量元素的吸收。硒也可以通过药物来补充。