食物中毒最常见的症状是恶心、呕吐、腹泻，并伴有上腹痛。食物中毒种类不多，但症状都差不多。由于大多数患者都是由于饮食不合理引起的食物中毒，所以在食物中毒发生后，患者应该清楚地知道其危害性，并及时采取治疗措施。

食物中毒患者的症状一般是呕吐、腹泻，脱水非常明显。甚至到了后期，身体会发冷，脉搏轻微，血压下降，导致休克死亡。然而，食物中毒分为不同的类型，如副溶血性食物中毒。大多数患者表现出腹痛、腹泻、恶心、呕吐和发烧。一般发烧温度不是特别高，但腹泻次数达到20次，大便呈水样。对于更严重的问题，可以考虑改善供水。毕竟问题严重的时候，严重脱水会影响患者的生命安全。

食物中毒是由于葡萄球菌毒素的形成，患者在短时间内容易发病。而且乳制品、肉类、剩菜剩饭是引起葡萄球菌食物中毒的主要原因，也就是说发霉的食物最容易形成食物中毒。现在天热，食物容易发霉变质。所以最好不要多吃发霉变质的食物，以免食物中毒。又特别难解决，食物中毒对患者免疫力也有巨大影响。

食物中毒的种类虽然不多，但一定要根据患者的不同表现进行治疗。药物治疗、输水治疗或其他治疗方法都是为了尽快改善病情。患者出现食物中毒问题后，可以第一时间去医院抢救。毕竟食物中毒的种类很多，会直接威胁到患者的生命安全。如果抢救时间不及时，会影响患者的生命安全。