至于脑梗患者能吃什么、不能吃什么，心脑血管专家表示，芹菜有清热利湿的作用，提神健脑、平肝凉血更有效。芹菜能大大降低人体血液中的胆固醇含量，对防治高血压和各种脑血管意外有特别好的治疗作用。

此外，芹菜对冠心病、脑梗塞等疾病有特别好的疗效。所以，脑梗塞患者可以适当多吃芹菜。脑梗塞患者吃山楂，可以用来泡茶、煮粥、煎汁等。这些对于脑梗塞患者来说都是非常好的食物，患者在日常生活中可以多吃一些，有益无害。有饮酒习惯的脑梗患者，一定要注意戒酒。

脑梗塞患者最忌吃高脂肪、高热量的食物。如果他们长期连续食用高脂肪、高热量的食物，血脂会进一步升高，患者的血液粘度增加，体内容易形成动脉粥样硬化斑块，最终导致患者血栓复发。还有一点需要注意的是，有吸烟习惯的患者要尽量戒烟。这是因为香烟毒会损伤患者血管内膜，并可引起小血管收缩，使患者管腔变窄，因此非常容易形成血栓。

最重要的一点是，脑梗在日常生活中一定要多注意保持体内水分充足，使人体内的血液得到一定程度的稀释，晚餐要适当清淡，尤其是晚睡和早晨起床时，可以喝1 ~ 2杯温开水，对防治脑梗有非常好的作用。