食物中毒是现在常见的一种疾病，是指一些有害的化学物质污染了人的食物，然后被人食用的情况。铅中毒也是食物中毒的常见情况，那么如何预防食物中毒和铅中毒呢？

首先，要想预防食物中毒，首先要保持食物的新鲜状态。因为夏天的食物如果保存不好很容易变坏，所以在家里做饭的时候，最好少做，不要留剩菜，因为很多剩菜都含有细菌但是人们不知道，当人们吃了它们的时候，就会发生食物中毒，所以要防止食物变坏。

其次，如果你想防止食物中毒，你必须吃干净的食物。很多时候人食物中毒的原因是食物没有清洗干净，因为没有清洗干净的食物会含有大量的病菌，吃了自然会导致食物中毒。

铅是一种对人的血脂亲和力非常高的食物，所以人一旦接触到铅，就会铅中毒。所以想要预防铅中毒，日常生活中一定要远离铅场。如果不能远离，最好做好防治工作，最好经常剪指甲，因为指甲缝特别容易藏铅尘，最好尽早清理灰尘，这是预防铅中毒非常重要的一件事。

通过以上的了解，对如何预防铅中毒和食物中毒一定有了一定的了解。其实有句话叫病从口入，很有道理。如果人们每天都吃干净的食物，就很容易防止食物中毒。我们必须做好这件事。