虽然现代人不会缺营养，但是由于各种原因，会造成贫血等状况。所以吃什么补血的问题是快节奏的现代人最重要的问题。贫血危害很大，那么贫血怎么补救最快？

1.黑豆，豆制品，自古以来就是中国最常吃的食物，中医指出经常吃豆类对身体非常有益，比如黑豆。很多人都知道吃黑豆可以乌发补肾，但你不知道它也可以补血。黑豆的吃法是人见人爱，但如果想补血更好，用黑豆煮乌鸡也无妨，既补血又有滋补作用。

2.胡萝卜和蔬菜也有补血的食物，比如胡萝卜，它的补血作用不可小觑。这是因为胡萝卜含有大量的维生素B和C，都有一定的补血作用。更重要的是，胡萝卜含有一种特殊的营养物质——胡萝卜素，对补血非常有益。

3.面筋。相信很多人都吃过面筋，一种很常见的民间食品，普通的素食馆和卤味大排档都有。面筋有补血的作用，因为它含有大量的铁。专家指出，补血的前提一定是补铁，只要体内有足够的铁，就能产生足够的血液。

4.金百合。对于缺铁性贫血患者来说，补铁极其重要。只有足够的铁才能达到补血的效果。这时候就要选择一些含铁的食物，其中金针菇是最合适的。其含铁量最大，比我们熟悉的菠菜高出20倍。金针菇不仅含有丰富的铁，还含有维生素A、b1、C、蛋白质、脂肪、秋水仙碱等营养成分。

5.龙眼肉绝对是贫血人群的绝对首选。除了富含铁以外，还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等。所以龙眼肉的滋补作用很高，除了补血，还可以治疗健忘、心悸、神经衰弱、失眠。除了龙眼肉，还有桂圆汤、龙眼胶、龙眼酒等补血佳品。

6.萝卜干很常见，很容易被很多人忽略，但却是补血的食物。萝卜干富含维生素B，铁含量也很高。因此，它是最不起眼、最便宜但却是最好的保健食品，其含铁量超过了除百合以外的所有食物。

关于补血最快的方法是什么的问题，研究表明，日常生活中可以多吃红色食物，如红枣、樱桃等。，都有很好的补血效果。