高粱是我国非常常见的农作物，在我国很多地方都有种植，其中以东北地区种植最多。高粱味甘性温，食疗价值特别高。那么糖尿病人可以吃高粱面吗？

高粱属于杂粮。糖尿病人吃高粱面是可以的，但是要适量，一次不要吃太多。糖尿病人除了吃高粱粉，还可以吃荞麦粉、玉米粉等。这些杂粮对血糖的影响比精米和精粉慢很多。糖尿病患者应该均衡饮食。这有利于疾病的恢复。

食用这种天然营养素除了对糖尿病患者有益之外，还有其他作用。中医认为，高粱具有温中、健脾、健胃、止呕止泻的作用。特别适合小儿消化不良，脾胃气虚，大便稀溏等症状。吃了高粱面后，会有明显的疗效。高粱含有单宁，有收敛固涩的作用。慢性腹泻患者常吃高粱米粥，疗效明显。

另外，老年人如果经常吃高粱，有助于缓解体内钙的消耗，对骨质疏松有帮助。

糖尿病人可以把高粱面做成高粱煎饼，也很不错。煎饼里有很多精细的成分——植物纤维，这是面粉和米饭里没有的，它能改善肤色暗沉粗糙。激活血管，预防心血管疾病，促进肠道蠕动，使排便顺畅，使皮肤更有光泽。所以是真正的保健美容的好食品。