高尿酸血症是痛风患者的主要临床表现。除了高尿酸血症，痛风患者还可能出现痛风性关节炎、痛风性关节畸形，甚至可能影响肾脏，导致肾炎或肾结石。那么对于这种疾病的患者，在平时的饮食中应该遵循哪些原则，有助于治疗呢？见下文。

痛风和高尿酸血症的饮食首先要选择一些富含优质蛋白质的食物，然后再选择一些膳食纤维类食物，同时也要适当吃一些碱性食物。这几类食物对疾病的治疗可以起到一定的辅助作用。

富含优质蛋白质的食物:牛奶。牛奶中所含的蛋白质是所有食物中质量最高、含量最高的。每天食用可促进肠胃吸收，增强患者机体免疫力，改善体质，相应加强疾病康复能力。

膳食纤维食物:白萝卜。白萝卜因为水分充足，食用后有一定的利尿作用，可以帮助排出体内毒素，增强患者的食欲。

碱性食物:大白菜。白菜是碱性食物的代表。痛风和高尿酸血症患者食用后，可以起到中和尿酸的作用。坚持每天食用，可以在一定程度上减轻患者的痛苦，对疾病的恢复也有很大的帮助。

除了上面提到的可食用食物，还有很多食物是需要避免的，比如腌制食物、高嘌呤食物、酸性食物等。这几类食物主要存在于咸菜、咸蛋、蛋黄、海鲜、动物内脏、鱼、奶酪等。患者吃了这些食物后，尿酸和水分会增加，导致痛风严重，四肢水肿，对恢复非常不利。患者平时要多运动，早晨空气好的时候做一些户外有氧运动，可以促进身体的新陈代谢。