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刘国旗
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知识库 食物变应性和不耐受性是由什么原因引起的？
食物变应性和不耐受性是由什么原因引起的？
发布时间：2023-02-03
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食物不耐受的原因很多，包括酶缺乏、食物中的特殊化学成分以及胃肠屏障被破坏，使人体无法充分消化食物大分子，从而产生一系列症状。


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物理性变应性是由什么原因引起的？
大多数病例的根本原因不明。有时药物或局部因素，包括一些化妆品，可诱发光敏性(参见第119和111节接触性皮炎)。在某些情况下，对寒冷和阳光的敏感性可以通过含有特异性IgE抗体的血清被动传播。提示存在物理因素改变的皮肤蛋白作为抗原参与的免疫机制。最近，在一些由寒冷引起的荨麻疹患者中发现了IgG和IgM自身抗体，提示存在另一种机制。少数因感冒引起症状的患者，其血清中含有冷球蛋白或冷纤维蛋白原，这些异常蛋白可能与某些严重的基础疾病(如恶性病变、胶原血管病、慢性感染等)有关。寒冷可加重哮喘或血管运动性鼻炎，但寒冷引起的荨麻疹不属于任何已知的改变。
董丽娟
发布时间：2023-02-03