口腔溃疡发生时，很多患者都知道要多注意饮食，但大多数人并不清楚到底该吃什么，不该吃什么。这些问题虽然看起来很小，但是对每个人的恢复都是极其重要的。因此，下面专家将详细介绍口腔溃疡患者需要了解的饮食注意事项。

1.忌口香糖、巧克力、烟、酒、咖啡、热食物、辛辣烧烤、油炸品等。这些都是容易引起或加重口腔溃疡的东西。这些都是关于口腔溃疡饮食要避免什么的常见事情。当患者出现口腔溃疡症状时，最好去正规医院治疗口腔溃疡。

2.避免食用刺激性调味品，如辣椒、醋、姜、葱、八角等。这些食物不仅会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。

3.避免吃炸排骨、炸鸡腿、坚果之类的粗糙坚硬的食物。因为这些坚硬的食物容易在塌陷的表面产生摩擦力，加重病情。

4.避免吃碎食物，如面包屑、玉米或薯片等，因为碎食物容易粘附在塌陷面上，影响塌陷面愈合。

5.避免吃热的食物。开水或煮汤不能杀死溃疡面的细菌，反而会引起刺激。所以等食物凉到室温再吃是最好的选择。

也就是以上专家介绍的口腔溃疡患者饮食注意事项。患上口腔溃疡后，一定要注意科学合理的饮食，同时一定要注意补充维生素，适当多喝水，适当多运动。这些都是保证身体健康的必要措施。