用醋腌制生姜可以治疗许多疾病。不仅具有健脾和胃、消炎杀菌等功效。，还能强身健体；

1.用醋泡生姜，可以缓解脾胃虚寒引起的腹胀、腹痛、腹泻等症状。

2.能促进肠胃蠕动，增强食欲，促进消化。

3.患了感冒，吃几片醋泡的生姜，可以缓解鼻塞、流鼻涕、打喷嚏的症状。

4.醋泡生姜中所含的矿物质能提高人体免疫力、抗病能力，预防脑血管疾病。

5.对于经常晕车晕船的人来说，吃几片醋泡生姜可以起到提神的作用，缓解头晕呕吐。