预防口腔溃疡是日常应该做好的工作，因为口腔溃疡发病后，患者无法正常进食，营养的摄入可能会受到影响。所以对于任何人来说，预防口腔溃疡是远离伤害的最好方法。以下是饮食方面需要注意的事项。

I .避免过敏食物:

有些患者在食用某些食物后容易出现口腔溃疡症状，不同患者的过敏食物也不同，所以患者要对容易引起自身疾病的过敏食物有所了解，以便在生活中尽量避免食用。同时，避免过度禁食导致身体营养失衡。

第二，避免刺激性食物:

有些刺激性太强的食物容易损伤口腔黏膜或加重溃疡面的疼痛，使溃疡面积扩大，从而导致口腔溃疡症状的发生或加重，如一些辛辣、坚硬、粗糙的食物。所以在口腔溃疡的饮食上要尽量避免这些因素，同时也要注意避免烟酒对身体的不良刺激。

第三，注意营养的均衡:

身体营养的平衡对口腔溃疡的发生发展也有一定程度的影响，日常饮食中要注意。维生素是口腔黏膜的重要物质。微量元素锌有利于口腔溃疡的愈合，可以多吃富含这些营养物质的食物。新鲜水果和蔬菜是不错的选择。

在生活中，人们首先要避免食物过敏，因为容易诱发口腔溃疡；其次，要避免食物刺激，避免使用刺激性食物，注意营养均衡，经常使用新鲜水果蔬菜。