柿子和酸奶是众所周知的食物，也是很多人最喜欢的食物。那么柿子和酸奶一起吃会中毒吗？柿子有一定的饮食禁忌。柿子不能和什么一起吃？吃柿子有什么注意事项？下面我们来看看。

柿子和酸奶一起吃会中毒吗？

柿子和酸奶一起吃，但是说吃柿子喝酸奶中毒是没有依据的。一起吃不会形成毒素，也不存在死亡的可能。

不行，柿子不能多吃。尤其是消化功能不好的人，更不能多吃。柿子中的鞣酸和纤维主要分布在柿皮和柿核中。这种成分与食物中的钙、镁、锌、铁等矿物质结合，简直构成了不利于人体吸收消化的“胃石”。但酸奶含蛋白质较多，与柿子同食，鞣酸不利于蛋白质吸收，酸碱结合干脆沉积，形成结石，引起腹泻、腹痛、梗阻、溃疡等不适症状。再者，柿子中有很多纤维和果胶成分，会导致消化不良。

柿子喝酸奶不会中毒，但也会危害身体健康。最好不要一起吃。

柿子的营养价值很高，有些营养成分甚至超过了苹果。它含有大量的单宁酸和果胶，尤其是单宁酸，在胃酸的作用下，容易与蛋白质和纤维素发生反应，生成硬块。有了果胶，肿块会越来越大，形成胃石，也就是俗称的“柿子石”。

酸奶含有蛋白质。与柿子中的鞣酸蛋白一起食用，容易形成乳块和硬石。在光线下，可以影响胃肠道的吸收。重的情况下，如果时间长了，容易造成柿子结石，需要手术解决。按照中医的理论，食物确实是存在的，但如上所述，中毒立刻死亡，多少有些夸张。但柿子不宜多吃，尤其是消化功能较弱的人，这是对的。