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刘薇
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知识库 哪些食物会导致肝癌?
哪些食物会导致肝癌?
发布时间:2023-02-03
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目前明确的是,食物中黄曲霉毒素导致肝癌。黄曲霉毒素的来源很多,主要来自发霉的食物。最常见的就是花生,尤其是花生发霉的时候,很容易诱发黄曲霉毒素的释放。如果毒素在体内长期积累,很容易导致肝癌。还有其他食物,比如隔夜菜,也可能诱发肝癌。

所以尽量少吃发霉的,隔夜的,剩菜剩饭。这些食物是肝癌的高危因素。吃得清淡。广东这边的饮食习惯不错。建议多吃蔬菜水果等清淡绿色的食物。


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