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刘国凯
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知识库 糖尿病人吃什么菜
糖尿病人吃什么菜
发布时间:2023-02-01
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随着生活的改善,我国糖尿病人数并没有减少。糖尿病作为慢性疾病之一,是一种长期发展的慢性疾病,很难治愈。平日里,糖尿病患者要控制饮食和糖分的摄入,严重的糖尿病患者还要每天注射胰岛素,非常痛苦。我们来看看糖尿病的饮食。

糖尿病最好的食物是什么?

1.主食一般是米饭和面条。然而,我们更喜欢粗粮,如燕麦、谷类、玉米粉等。,因为这些食物含有较多的无机盐和维生素,并含有丰富的膳食纤维,具有降血糖的作用,有利于控制血糖。

2.高血糖患者的蛋白质来源是大豆及其豆制品。一方面,它所含的蛋白质质量很高;另一方面,它不含胆固醇,有降血脂的作用,所以可以替代一些动物性食物,比如肉类。

3.在热量控制期,当你还饿的时候,你可以吃少糖的蔬菜。在水中煮沸后,加入一些调味品,搅拌均匀。

高血糖主食搭配

粗粮细粮主食是糖尿病人的最佳选择。除了我们平时吃的米饭、馒头等面粉和大米外,每天4 ~ 6份主食其实应该包括50 ~ 100克的粗粮、粗粮、杂豆(肾病患者除外)。不要每天一餐集中吃粗粮。最好中午吃一些,晚上吃一些,更有利于身体健康。

杂粮是指除大米和馒头以外的所有谷物,如全麦制品、玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦和各种豆类。杂粮因为加工简单,含有很多面粉和大米中没有的营养成分,比如膳食纤维和丰富的B族维生素。同时,与面粉和大米相比,粗粮的升糖指数较低(从入口到消化吸收约需2小时),可明显缓解餐后高血糖,减少血糖波动,有助于控制餐后血糖。

饮食控制非常严格,餐后血糖控制尤为重要。糖尿病患者不能心存侥幸,或者放纵自己暴饮暴食。生命宝贵。如果血糖控制不当,可能会加重病情。如果你能做到饮食均衡,控制食欲,其实糖尿病并不可怕。祝大家积极生活。


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