脂肪肝的症状要根据脂肪肝的具体严重程度来说明。

1.轻度:脂肪肝轻度时无症状。早期发现脂肪肝时，体检时可能只有彩超描述为脂肪肝。有些患者在做肝功能检查时，甚至肝功能正常，因为肝脏有很强的代偿能力。

2.中度、重度:但如果脂肪细胞过多排挤正常肝细胞，那么肝脏就会发展成中度、重度甚至脂肪性肝炎的表现。此时，肝脏内有效肝细胞体积减少，肝组织内混有大量无效脂肪细胞，肝脏内转氨酶异常，可升至一百甚至上百。患者可伴有闷油瓶、体力不支、食欲不佳，甚至有的人会隐约感到右上腹不适。

当出现上述症状时，可通过肝脏彩超和肝功能检查判断脂肪肝的严重程度。