急性会厌炎的主要症状是严重的咽痛、发热、寒战、头痛等。严重者可伴有呼吸困难和全身不适。该病多由感染、外伤、喉囊肿、过敏等原因引起。在治疗急性会厌炎时，患者应注意饮食的变化。以下是急性会厌炎的一些饮食注意事项。

1.发作时吃流质食物。

急性会厌炎患者会出现喉咙剧烈疼痛，吞咽时会加重。所以不适合吃吞咽幅度大的食物。应该多吃粥、汤等流质食物，可以减轻患者的痛苦。

2.多吃梨和猕猴桃。

等患者病情好转，嗓子不那么疼了，就可以多吃梨和猕猴桃了。梨有生津止渴、清热降火、润喉的功效。多吃梨可以润喉生津润燥。猕猴桃含有丰富的维生素，有“维生素C之王”的美誉。含有血清促进剂，适量食用可以帮助患者稳定情绪。

3.多吃有消肿散结作用的食物。

急性会厌炎可能由咽喉囊肿、声带息肉等引起。患者应多吃海带、慈姑、丝瓜、萝卜等消肿散结的食物，更好地帮助患者康复。

4.禁食辛辣刺激性食物

辛辣食物会加重咽喉炎的症状，所以急性会厌炎患者一定要控制自己，避免辛辣刺激性食物，以免加重。

5.禁食油腻食物

油腻的食物不仅营养不足，还会影响患者的食欲。因此，急性会厌炎患者应多吃清淡、快速油腻的食物，以更好地促进身体恢复。

以上五条是急性会厌炎患者的饮食注意事项。急性会厌炎患者患病后一定要积极配合医生进行治疗，防止病情恶化。在治疗过程中，也要注意多吃有利于其恢复的营养食物，禁止食用不健康的食物。