对于肥胖，大多数人还停留在一个只影响形体美的概念上。其实对于肥胖患者来说，如果体重得不到控制和缓解，会出现很多并发症。然而，减肥往往没那么简单。所以一定要做好预防肥胖的工作。

(1)每日总热量不应低于1200大卡。应根据个人的具体情况，按照肥胖的饮食计划，计算每日总热能和蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素的摄入量。

(2)各种食物要广泛食用，变化越多越好，养成不偏食的习惯。不要采取禁食某种食物的方法来减肥，比如只吃肉，不吃蔬菜、水果、谷物。

(3)千万不要因为贪婪而毁了节食减肥计划。

(4)避免喝果汁，尽量使用新鲜的水果和蔬菜，因为它们含有丰富的纤维素，不仅可以增加饱腹感，还可以防止便秘。

(5)味道不宜过咸，以免体内水分过多滞留。

(6)烹调方法以蒸、煮、烤、炖等为宜。炒菜用油必须在方案规定的量，不宜吃油炸食品，喝肉汤。

(7)增加饮食中纤维素的含量，如糙米、胚芽米、麸皮面包和纤维素较多的蔬菜水果。

(8)最好分餐，这样才能正确控制份量。

这些是我们需要做的一些预防肥胖的方法。当然，食量的多少往往和自己的身体有关，而不是一概而论。但是，控制食量，保证运动，往往是预防肥胖的最好方法。祝大家身体健康。