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何峰
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知识库 糖尿病吃鱼好不好
糖尿病吃鱼好不好
发布时间:2023-02-01
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糖尿病(Diabetes mellitus)是由胰岛素缺乏和持续高血糖引起的代谢紊乱,导致人体组织器官,特别是眼睛、肾脏、心血管系统和神经系统的损伤、功能障碍和衰竭。糖尿病患者的饮食治疗在日常生活中非常重要。那么吃鱼对糖尿病有好处吗?

吃糖尿病鱼怎么样?

根据日本的一项调查结果,每天吃170克鱼的男性比每天只吃40克鱼的男性患糖尿病的风险低30%左右,尤其是沙丁鱼和秋刀鱼等脂肪含量高的鱼类。但是女性经常食用鱼类并不会有助于预防糖尿病。

一项食物调查显示,每周吃鱼少于一次的糖尿病患者中有18%出现蛋白尿,而每周吃鱼超过两次的糖尿病患者中只有4%出现上述情况。阿德勒的研究小组分析,鱼类富含独特的营养物质,可能通过加强血糖控制或改善血脂来减少对肾脏的损害。

在糖尿病患者中,吃鱼的频率低于每周一次,18%的人出现蛋白尿,而吃鱼的频率高于每周一次,出现蛋白尿的比例下降到4%。这一结果表明,多吃鱼可以预防糖尿病引起的肾脏损害。这可能是因为鱼油改善血脂,从而降低肾脏疾病的发病率,也可能是鱼中的蛋白质等微量元素对肾脏有保护作用。

以上是这篇文章关于“糖尿病吃鱼好不好”的相关介绍。鱼有很多好处。对于糖尿病患者来说,吃鱼确实是一个不错的选择。然而,鱼应该蒸或煮,而不是油炸。尽量选择质量较好的海鱼和河鱼。另外,吃鱼的量也是有讲究的。


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