炎热的夏天，很多人都会中暑，那么吃什么能快速缓解中暑症状呢？专家指出，中暑时，最好吃一些能清热凉血的食物。下面介绍一些能快速缓解中暑症状的食物。

香蕉:味甘，性寒，能清热解毒，润肠。适用于肠燥便秘。

西瓜:味甘，性寒，入心、胃、膀胱经。能清热解暑，除烦止渴，利尿。芹菜:味甘、苦，性凉，归肝、胃经。能平肝、清热、祛风、利湿。

白菜:味甘，性平，属肠胃经。可解热除烦，健胃。

苋菜:味甘，性凉。可清热解毒，润肠通便。

茭白:味甘，性寒，入肺、脾经。能清热解毒、除烦止渴、利尿通便。

苦瓜:味苦，性寒，入心、脾、胃经。能清热利湿，解毒明目。

黄瓜:味甘，性凉，归脾、胃、大肠经。能清热解毒，利尿。枇杷:酸甜，性凉。可润肺止咳，生津止渴，降气止呕。

梨:味甘酸，性凉，归肺胃经。能生津润燥，清热化痰。小米:味甘咸，性凉，归肾、脾、胃经。本品能清热、和中、利尿、通淋。绿豆:味甘、凉、暖心、胃经。能清热解毒，消暑利尿。绿豆芽:和四季豆一样。豆腐:味甘，性寒，归脾、胃、大肠。能清热、和中、生津止渴。

黄豆味甘，性平。宜避免与豆腐功能相同。

小麦性味甘凉，入心、脾、肾经。功能:养心安神，清热解渴。适用于胃热疼痛、湿热泄泻。

葛根(野葛)味甘、辛，性温，入脾胃经。功能:清热、解肌、壮阳、止泻、散疹、生津止渴。适用于慢性腹泻，现代用于胃下垂。