肥胖儿童的饮食原则是什么？肥胖是我们生活中经常出现的一种疾病。由于许多家庭只有一个孩子，他们把孩子视为掌上明珠，孩子想吃什么就吃什么，这导致了肥胖。那么，肥胖儿童的饮食原则是什么呢？

饮食管理的原则如下:

(1)满足基本营养和生长发育的需要。以碳水化合物为主要饮食组成高蛋白低脂肪食物。其中，蛋白质提供30% ~ 35%的能量，脂肪提供20% ~ 25%的能量，碳水化合物提供40% ~ 45%的能量。青春期生长发育迅速，蛋白质的供能在这一时期可增加到50% ~ 60%。食物供应的每日总能量的减少取决于肥胖的严重程度。对于那些严重肥胖的人来说，他们理想体重所需的能量可以减少30%或更多。

(2)宜选择热量少、体积大的食物，既能满足孩子的食欲，又不会造成饥饿的痛苦。如绿叶蔬菜、萝卜、豆腐等。吃饭的次数不能太少。必要时，可在两餐之间提供低热量零食。每餐吃的食物量要合理。

(3)减肥不要突然。一开始控制体重增加，然后逐渐减少。当下降到这个年龄段正常值以上10%左右时，饮食就不再严格限制了。

(4)注意补充维生素和矿物质。

(5)根据上述原则，食物应以瘦肉、鱼、蛋、豆类及其制品、蔬菜和水果为主，脂肪的摄入应受到限制。

(6)必须取得家长的长期配合，鼓励孩子坚持食疗的信心，才能取得满意的疗效。

以上是肥胖儿童需要注意的饮食原则。作为父母，我们应该鼓励孩子多锻炼，慢慢养成良好的生活习惯。我们希望我们能关注孩子的健康。如果他们超重，我们应该及时采取措施。