糖尿病人吃燕麦吗？燕麦营养丰富，但日常生活中很少有人把它作为主食食用。事实上，燕麦对糖尿病患者非常有用。医生会建议病人在饮食中添加燕麦。那么，糖尿病人吃燕麦好吗？燕麦对糖尿病人有什么好处？

一、燕麦的营养价值:

现代研究表明，燕麦含有人体所需的多种营养成分，其中蛋白质的含量为15%和6%，是小麦粉和大米的1、6 ~ 2、3倍。赖氨酸是一种必需氨基酸，在燕麦中含量很高。每100g燕麦含赖氨酸680mg，是大米和小麦粉的6-10倍。脂肪含量为8，8%，其中80%是不饱和脂肪酸，亚油酸极其丰富。亚油酸是人体必需脂肪酸，能维持人体正常的代谢活动，也是合成前列腺素的必需成分，对维持人体性功能也有重要作用。燕麦的可溶性纤维素含量为4% ~ 6%，是大米和小麦的7倍。丰富的纤维素可以润肠通便，帮助老年人预防肠燥便秘，预防脑血管疾病。

燕麦中磷、铁、钙的含量也居粮食作物之首。钙、磷、铁、锌、锰、铬等矿物质和微量元素对预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血有一定的作用。燕麦富含维生素B1、B2、维生素E和叶酸，能改善血液循环等多种生理功能。燕麦还含有多种酶和皂甙，有助于延缓细胞衰老，消除疲劳。

糖尿病人吃燕麦吗？

二。糖尿病患者应该多吃燕麦的原因:

1.临床试验表明，燕麦的充盈作用可以产生饱腹感，减少过多的能量摄入，控制血糖水平，防止餐后血糖升高，使血糖趋于平缓，因此可以改善糖尿病患者的症状，减少对胰岛素的依赖，缓解糖尿病患者常伴有的心血管并发症。所以燕麦非常适合糖尿病人食用。

2.一些糖尿病患者有强烈的饥饿感。吃燕麦后的饱腹感，可以适度控制自己的饮食，防止营养过剩，缩短食物残渣和多余脂肪在肠道内的停留时间，减少脂肪的堆积，达到降血脂和预防肥胖的效果。

3.燕麦富含膳食纤维，胶体β-葡聚糖是燕麦水溶性膳食纤维的主要成分。膳食纤维可以延长食物在胃中的停留时间，延缓小肠对淀粉的消化吸收。水溶性膳食纤维在肠道内形成粘性物质，包裹食物，阻止小肠吸收淀粉，减缓餐后血糖升高，起到控制和调节血糖、预防糖尿病的作用。还能降低胆固醇，缓解便秘，降低肠癌发病率。

4.燕麦中含有微量元素铬，参与体内的糖代谢，对糖尿病有很好的防治作用。

5.燕麦因其低糖含量和果糖衍生的多糖而成为糖尿病患者的绝佳食物。