老年痴呆症，顾名思义，是一种主要发生在老年人身上的疾病。这种疾病会导致老年人的神经意识出现偏差，对患者的生活造成很大的影响。其实这种病是可以通过食疗来治疗或者缓解的。如果想了解，可以看看下面的资料。

1.羊骨粥:羊骨1000克，大米100克，盐少许，葱白2茎，生姜3片，莲子米(碎)10克。将羊骨洗净，捣碎，加水煎汤，以汤代水，加大米、莲米煮粥，熟时加精盐、葱姜，早晚温服。它能补肾填精、安神固本，适用于肾精不足、脾胃虚弱的老年痴呆症。

2.核桃何首乌炖猪脑:核桃仁、何首乌各15g，天麻6g，猪脑1对，调料适量。天麻切片，何首乌用布包裹，猪脑去筋膜备用。放清水、天麻、核桃、何首乌，煨，再放入猪脑，煮至脑熟，取出药袋，入味。能养脏腑、塑身、滋肾、滋阴填精，适用于老年人五脏不足、髓海不足引起的心悸、失眠、记忆力下降、痴呆、健忘等。

3.鱼头炖香菇:鲢鱼头1个，香菇适量，肥肉和调味品适量，人参粉3克。将鱼头对半切开，用葱、姜、料酒腌制2小时，将肥片、鱼头、香菇放入盆中，加水、盐，放入笼中蒸30分钟左右，再放入黄瓜丝、葱花、香菜、味精姜末和香油、人参粉。可清脑明目、提高智力，适用于心悸失眠、步态不稳、视物模糊、痴呆等。肾阴虚髓海不足所致。

4.猪脊髓甲鱼汤:猪脊髓200克，甲鱼1只，调料适量。将甲鱼用开水焯一下，去壳、去内脏、去头、去爪，猪的脊髓洗净备用，将甲鱼肉、葱、姜放入锅中，用武火煮沸，改文火至甲鱼肉熟，加入猪的脊髓，煮沸，加入胡椒粉、味精、精盐、料酒等。，还有做饭。能补气血，补肾精，强腰壮脊，清脑。对老年痴呆症、脑动脉硬化、脑萎缩有很好的治疗作用。

5.牛肉冻:牛肉1公斤，黄酒250克，猪肉15克。将牛肉洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，然后转文火，一小时取一次肉汁，加水再煮，如此反复四次。四遍出来的肉汁粘稠时，加入黄酒和肉末，煮至肉汁粘稠，停火温瓶，每晚一小杯。可补气养血、健脾开胃，适用于脾胃虚弱、心血不足、健忘失眠、体虚消瘦、食欲减退的中老年人。

6.银耳炖:银耳15克，精肉500克，大枣10枚。将黑木耳泡发，去根去杂，洗净，猪肉洗净切片，冰糖捣碎，大枣去核，放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，小火煨至黑木耳熟。本品能健胃补中，适用于脾胃虚寒引起的各种疾病，如体虚乏力、头晕目眩、行气喘鸣、健忘心悸、失眠多梦等。

7.健脑安神汤:猪脑(或牛羊脑)2对，银耳6克，黑木耳6克，香菇6朵，鹌鹑蛋3个，何首乌汁2茶匙，精盐、味精等调味品适量。把耳朵和蘑菇打开，洗净，切碎，蘑菇切丝，鹌鹑蛋煮熟，去壳备用，猪脑去筋膜，锅蒸熟，切碎，放入沸水中煮透，加入鹌鹑蛋，何首乌汁和调味料，煮熟，加入适量淀粉勾芡。能补脑明目，宁心安神。适用于肝肾不足、精血不足所致的眼睛干涩、失眠多梦、记忆力减退、注意力不集中等症。

以上是老年痴呆症饮食处方的大介绍，希望对广大老年痴呆症患者有所帮助。我们应该尽可能地耐心照顾老人，这样他们就不会感到孤独。最后，边肖要感谢所有阅读的人。