糖尿病患者的饮食很重要，不能吃含糖量高、碳水化合物多的食物。鸽子富含蛋白质，那么糖尿病人可以吃鸽子吗？松茸鸽子汤对糖尿病人有什么帮助？

糖尿病人可以吃鸽子吗？

糖尿病人可以吃鸽子。

对于糖尿病患者主要限制碳水化合物，如米饭、面条、馒头等。，他们应该少吃多餐，但蛋白质没有严格限制。只要血尿素氮不升高，就可以补充蛋白质，尤其是动物来源的蛋白质。鸽你肉味咸，温和无毒；具有滋补肝肾的作用，富含粗蛋白和少量无机盐等营养成分，糖尿病患者可以食用乳鸽。

松茸鸽子汤

配料:鸽子

辅料:松茸、枸杞适量

调料:姜和黄酒

烹饪方法

1.松茸提前泡软，倒掉底渣。

2.将鸽子用流水洗净，放入冷水中，加入少许黄酒，煮至水开后捞出，用温水冲洗干净。

3.砂锅加适量水，放入煮好的鸽子和姜片煮半小时，再放入泡好的松茸和枸杞继续煮半小时。

功效:可以治疗糖尿病。

鸽子的营养价值

1.鸽你肉蛋白质含量高，消化率高，脂肪含量低，因此在动物和鸟类中最适合人类食用。此外，鸽子肉中含有钙、铁、铜等元素，维生素A和B，维生素E等。，均高于鸡肉、鱼肉、牛羊肉。鸽你肉还富含泛酸，对脱发、白发、早衰有很好的疗效。

2.鸽子的骨头富含软骨素，与鹿茸中的软骨素不相上下。能提高皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润。鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合。

3.鸽子肝含有最好的胆色素，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。鸽子被民间称为“甜血动物”，贫血的人吃了可以康复。

结论:糖尿病人可以吃鸽子，可以补充所需的蛋白质。鸽你肉的蛋白质含量很高，容易消化，脂肪含量很少，所以也可以作为一种饮食！