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糖尿病人除了吃药治疗,还要做好日常饮食保健。那么,糖尿病可以吃柿子吗?接下来,边肖将向你介绍相关内容。
1.糖尿病可以吃柿子吗?
据测定,每100克柿子含糖20克,蛋白质0.7克,脂肪0.1克,碘49.7毫克,还富含多种维生素和钾、铁、钙、镁、磷等。,其矿物质含量超过苹果、梨、桃等水果。
柿子虽然好,但是不适合很多人吃。柿子含糖量10.8%,含糖量高于一般水果。大部分是简单的二糖和单糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖),吃了容易升血糖。对于糖尿病人,尤其是血糖控制不好的人危害更大。因此,糖尿病患者最好避免食用。
柿子中含有单宁酸,容易与铁结合,阻碍人体对铁的吸收和利用,所以贫血患者要少吃;同时,鞣酸会加重胃部不适,慢性胃炎等胃病患者不宜食用。
2.糖尿病可以吃柿饼吗?
糖尿病人不能吃柿饼。糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中的糖分和淀粉含量,以及各种水果的升糖指数。推荐选择包括:黄瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。精挑细选包括:香蕉、石榴、甜瓜、橙子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
3.适合糖尿病患者食用的水果
3.1.降低血糖的关键点:酸和酶。
无花果可以帮助消化,刺激食欲。它含有多种脂质,有助于缓解糖尿病患者的便秘。无花果中含有脂肪酶、水解酶等能分解脂肪的成分,从而减少脂肪在血管中的沉积,稳定血压,预防冠心病。
3.2.火龙果。降血糖要点:高纤维、低糖、低热量。
火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等,有助于预防糖尿病周围神经病变。火龙果含有一般植物中少有的植物白蛋白和花青素。白蛋白对重金属中毒有解毒作用,能保护胃壁。花青素具有抗氧化和抗衰老的作用,还能提高预防脑细胞退化和抑制痴呆症的作用,非常适合老年人食用。
3.3.橘子。降血糖的关键点:含糖量低。
橙子含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶、维生素等营养成分。它们具有增加毛细血管弹性、降低血液胆固醇、防治高血压和动脉硬化的作用,对糖尿病引起的一系列血管疾病大有裨益。橙子含有维生素P,可以保护血管,预防糖尿病引起的视网膜出血。