由于空气中湿度过高，夏季天气闷热，很多在户外工作的上班族容易中暑。所以户外工作者要注意避开超高温期，注意休息，此外，还要注意自己的日常饮食。那么他们吃什么可以预防中暑呢？以下是一些食物:

多喝汤。当人出汗多，体液流失多的时候，多喝汤不仅可以及时补充水分，还有助于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜崔屹汤等。

多喝茶。研究人员测量了两组在热天喝热茶和饮料的人。结果显示，温茶可以降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围降温。喝茶的人感到凉爽舒适，口渴感完全消失，而喝冷饮的人感到萎靡不振，口渴感消失。高温作业者，如果能在温茶中适当加点盐，以弥补因出汗过多而流失的盐分，将更有利于预防中暑。

多吃粥。在炎热的夏季，人的肠胃会因为热量的刺激而相对变弱，容易出现头部倦怠、食欲不振等不适，严重时甚至会中暑。因此，喝消暑养生粥是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

多吃蔬菜。天气炎热潮湿，人们一般喜欢吃清淡、新鲜、不油腻的食物，而青菜就有这个特点，富含维生素和矿物质元素。所以要尽量多吃蔬菜，如豆类、瓜类、大白菜、香菜等。可以凉拌生吃，也可以炒一点瘦肉丝吃。

多吃水果。瓜汁甘甜，既能生津止渴，又能清热解暑。西瓜味甘、汁多、性凉，是清暑解渴的第一瓜。此外，冬瓜、黄瓜洗净后可生吃，或榨汁后饮用，有很好的清热解暑功效。猕猴桃含有大量的维生素C，具有非常好的清热解暑的功效。是高温和野外工作者经常选用的水果和饮料。

通过以上的食物，大家对夏天吃什么预防中暑有了一定的了解！一般来说，多注意休息，注意饮食，有效使用防晒工具，就不那么容易中暑了。一旦发生中暑，请及时就医，防止病情恶化。