任冬梅
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开水冲鸡蛋可以杀菌吗
发布时间：2023-02-01
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用开水洗鸡蛋不是一种安全有效的方法，因为生鸡蛋会被沙门氏菌或其他寄生虫、微生物和细菌污染。用开水洗鸡蛋往往不够高，达不到灭沙门氏菌和微生物的效果，而且开水能否给鸡蛋杀菌也与开水的温度和水量有关。这种方法儿童和婴儿不宜食用。一般正确安全的方法是将鸡蛋放入水中煮十分钟左右，才能有效杀菌。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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