贫血患者可以适当多吃胡萝卜。胡萝卜含有高含量的维生素B、维生素C、胡萝卜素，对补血非常有益。

菠菜含铁丰富，可以适当食用。西红柿含有丰富的维生素C和维生素B，能促进铁的吸收，有效补血。

芹菜富含钙和铁。对于缺铁性贫血的人来说，吃芹菜还能有效补充维生素C、维生素e等维生素。

苋菜还含有丰富的铁、钙和维生素K，能促进血液凝固，增加血红蛋白含量，提高携氧能力，促进造血。黑木耳也富含铁，可以多吃。