维生素是人体必需的一种有机物质。它们不能由身体合成，但必须由食物供给。虽然它们不供应能量，也不构成身体组织，在食物中的含量也很少，但人体只需要几十毫克或微克就能满足人体的需要。但是它们很重要，不能缺少。缺少任何一种都会导致疾病。比如这个脚气就是因为人体缺少一些物质而发病的，那么脚气缺的是什么呢？

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简单来说，脚气其实就是缺乏维生素B1，但并不仅限于此。其中有干性脚气的区分，有两个特点，一个是上行性，一个是对称性。末梢神经炎就是在这个基础上发生的。

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既然有干性脚气，那肯定也有湿性脚气。对比干型脚气的临床反应，我们再来看看湿型脚气，表现为虚弱、乏力、心慌、气短。这是偏向中医的叙述方式，会出现厌食和恶心。

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除了上面提到的两种，还有一种更严重，就是急性暴发性心血管beri。看它长长的名字就知道这个病很难对付。这种疾病的症状是急性循环衰竭、呼吸急促、易怒和血压下降。

众所周知，维生素是人体必需的小分子有机化合物，在正常的生命活动中起着必不可少的作用，包括促进生长发育、维持生理功能、调节物质代谢等。