李红冬
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胆结石可以吃凉粉吗
发布时间：2023-02-04
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胆结石可以吃果冻吗？
胆结石患者可以吃果冻。凉粉通常由蚕豆或绿豆制成。蚕豆含有丰富的维生素C、膳食纤维和胡萝卜素，能促进大肠的蠕动，减少癌细胞的形成。绿豆含有球蛋白和多糖，能加速胆固醇的吸收。绿豆中的蛋白酶抑制剂也可以保护肝脏。此外，绿豆还具有抑制病毒、抗过敏、清热解毒、降血脂、增进食欲的作用。所以胆结石患者可以吃果冻。
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