如果老人突发脑梗塞，应立即去医院做头部CT检查，确定是缺血性脑血管病还是出血性脑血管病。

1.如果是缺血性脑血管疾病，患者应该在医生的指导下进行溶栓治疗。

2.出血患者应给予营养支持和治疗，防止并发症，出血可自行吸收。

3.脑梗塞患者饮食要规律均衡，少食多餐，切记暴饮暴食，以清淡、易消化、有营养的食物为主。禁忌辛辣刺激性食物，并戒烟戒酒、浓茶、咖啡等。多吃新鲜蔬菜和水果，因为这些食物含有大量的维生素C，不仅可以调节胆固醇代谢，还可以防止动脉硬化的加重。