脑出血患者的日常生活和饮食:

第一，饮食规律，避免暴饮暴食。

第二，饮食清淡，多吃新鲜的水果蔬菜和适量的优质蛋白质，不需要吃很高档的食物。食物的种类可以稍微杂一点，而不是精细的食物。

第三，注意低盐、低脂、低胆固醇的饮食，避免吃辛辣、生冷、刺激性食物。每个人每天的盐摄入量应该是6-7克。必须用限盐罐和限油罐来控制盐、油、糖的摄入量。

第四，避免情绪激动，用力排便，可能导致脑出血复发。