维生素A缺乏症的主要表现:

第一，眼部表现。

第二，皮肤外观。

第三，生长障碍。

第四，容易发生传染病。

眼部的表现主要是眼部的症状和体征。干眼症会有暗适应，也会有角膜干燥，失去光泽。即使是角膜边缘的干皱也称为结膜干燥症。严重的溃疡坏死，角膜穿孔甚至失明。刚开始皮肤的外观只是干燥脱皮，有瘙痒感，出汗减少。检查时皮肤有粗糙感，最常见于四肢和肩部的深层表面。

生长迟缓主要是骨骼系统的生长发育，表现为长骨生长缓慢。同时，增殖和角质化影响釉质细胞的发育，导致釉质细胞高度落后，消化道和呼吸道感染性疾病和延迟性疾病反复发生。