我们都知道牛肉是一种非常健康和营养的食物，因为它含有非常高的蛋白质，可以帮助人们滋养身体，而且牛肉的脂肪很低，所以经常吃牛肉对人们的健康有好处。高尿酸是很多人都会遇到的情况，尤其是随着社会的发展，高尿酸的人越来越多。高尿酸对人的影响很大，严重的会引起痛风。我们知道痛风是饮食禁忌，那么高尿酸的牛肉可以吃吗？

高尿酸的现象很容易引起痛风，所以饮食中要多吃碱性食物，少吃酸性食物。猪肉、牛肉等食物中尿酸偏高的患者，在日常生活中应尽量少吃或不吃。

如果你长期尿酸过高，可能会引起痛风。饮食规则

第一，吃肉和鱼的时候要煮熟了再去煲汤。因为50%的嘌呤溶于水。嘌呤含量高的食物有动物脑内脏、鸡、鸭、鸽、鱼等。其次是牛肉、猪肉、羊肉、兔肉、火腿、香肠、骨髓等。在牛奶、鸡蛋、豆类、蘑菇、香菇、米饭、面条、藕粉、核桃、花生、栗子、植物油、蔬菜、水果、紫菜等食物中，嘌呤曲较少。

建议:第二，饮食要素食，最好是广泛的。尽量少吃荤油，多吃芝麻油、花生油、玉米油、米糠油、小麦胚芽油、葵花籽油、大豆油、菜籽油等素油。肉和植物油的比例是1: 2。

第三，多喝水，多吃蔬菜、水果等富含维生素、矿物质和纤维的食物。保持每日尿量在2000毫升以上，可使体内沉积的多余尿酸随尿液排出体外。