研究表明红酒有助于预防龋齿？龋齿是一种儿童高发的牙病。当然，很多成年人因为牙齿排列不规则，很难彻底清洁牙齿，从而导致龋齿。所以大家要注意积极治疗和预防龋齿，而且我们都知道平时适量饮用红酒也会对身体有一定的好处，比如心血管神经系统疾病和一些癌症。最近的研究发现，红酒还可以预防龋齿。

口腔中的细菌和微生物种类繁多，其中变形链球菌是对牙齿破坏力最大的细菌。这种细菌主要靠食物中的糖分生活在口腔中。这些变形链球菌粘在牙齿上后，开始破坏牙齿表面的牙釉质，导致牙齿表面矿化，让酸性物质乘虚而入，腐蚀牙齿。研究人员研究了龋齿的预防措施，想知道红酒是否能保护牙齿。所以我先从市场上买了一些常见的红酒，然后解酒。解酒红酒主要用来研究是酒精还是其他物质起作用。在实验室中，研究人员发现变形链球菌很容易与唾液混合并粘附在牙齿上。脱酒精的红酒可以防止细菌附着在唾液或牙齿上。

据研究人员介绍，有效阻止变形链球菌的“英雄”是脱醇红酒中一种叫做“原花青素”的化合物。在之前的研究中，已经发现原花青素具有抗氧化作用，这种物质也普遍存在于许多食物中，如葡萄、苹果、肉桂、可可、茶等。虽然葡萄皮和葡萄籽中都含有原花青素，但葡萄汁是否也能保护牙齿尚不清楚。

从上面的介绍可以知道，平时适量喝点红酒对于预防龋齿也是有帮助的，但是龋齿的预防不能只靠一种方法。最好的方法是饭前饭后及时刷牙漱口，少吃甜食，避免细菌在口腔滋生。一旦有龋齿的牙齿尽早治疗，以免出现严重的治疗困难。