乳铁蛋白不是补铁剂，但能高效促进铁的吸收。铁结合乳铁蛋白的吸收率是单独补铁的4倍。

缺铁性贫血患者在补铁的同时服用乳铁蛋白，可以增强补铁的效果。同时，由于铁蛋白的摄入，还能显著缓解铁对肠道的刺激。

此外，乳铁蛋白还能提高人体免疫力。它能抑制细菌对铁的吸收，带走细菌生长所需的铁而抑制细菌生长，或破坏细菌的细胞膜而杀死细菌。

因此具有抗癌、抗病毒、抗过敏等多种功能。