对于糖尿病人来说，饮食控制是最好的方法，也是糖尿病控制的重要一环，那么对于一个糖尿病人来说，如何科学的控制饮食呢？接下来我们来看看专家的建议，从而指导患者选择科学的饮食。

1.每天吃健康的碳水化合物。

为了控制血糖，你应该每天吃等量的碳水化合物，并在一天中均匀分布。如果每天每餐摄入的碳水化合物量不同，就容易引起血糖波动。

还要注意控制碳水化合物的摄入量。虽然碳水化合物是饮食的必要组成部分，但也很容易过量。吃之前最好先看一下食品标签上的说明。为了防止摄入过量，可以请别人监督自己或者在餐厅点菜(向餐厅说明自己的食谱和烹饪要求)。

2.选择富含膳食纤维的食物。

膳食纤维包括所有人体不能消化吸收的植物性食物。例如全麦面粉、麦麸、坚果，

燕麦、豌豆、大豆、苹果、柑橘类水果、胡萝卜、大麦和大蕉等。

3.限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入

减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，最好的方法是限制固体脂肪的量——动物油或黄油、人造黄油、起酥油，如果可能的话尽量使用低脂替代品。

如果你需要脂肪，尽量选择不饱和脂肪——比如橄榄油和菜籽油。

4.限制你饮食中的胆固醇含量

为了控制胆固醇含量，每天胆固醇的摄入量不应超过200毫克。胆固醇的主要食物来源是动物器官、蛋黄和全脂奶制品。如果想控制胆固醇的摄入，可以用瘦肉、鸡蛋替代品和或脱脂牛奶代替。

5.每周至少吃两次鱼

鱼是高脂肪肉类的良好替代品。许多种类的鱼——包括鳕鱼、金枪鱼和大比目鱼等。你可以在日常饮食中加入有益心脏健康的鱼类，每周至少吃两次。糖尿病饮食注意吃鱼:避免油炸鱼和汞含量高的鱼，如方头鱼、旗鱼、鲭鱼等。

以上专家的建议就是这样。既然糖尿病患者可以用食疗代替药物治疗，那么只要我们坚持以上的饮食原则，就可以控制糖尿病的发展，从而缓解糖尿病的症状，让我们拥有一个好的身体！最后，祝你身体健康！