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杨冬
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知识库 胆管结石可以吃肥肉吗
胆管结石可以吃肥肉吗
发布时间:2023-02-04
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胆石症患者尽量避免吃油腻的食物,会加重胆囊负担,引起胆囊炎甚至胆道梗阻。胆汁的生理功能是参与脂肪类食物的消化分解,激活胰酶成为胰蛋白酶,消化蛋白质类食物。胆石症患者一般都有胆管狭窄,胆汁运输受到不同程度的影响。食用肥肉等脂肪类食物时,会加重胆囊负担,引起胆囊频繁收缩,排出胆汁,参与消化脂肪类食物。可能引起胆汁性水肿甚至继发细菌感染,引起胆道感染,出现腹痛、发热、寒战、梗阻性黄疸等症状。因此,胆结石患者饮食宜清淡低脂。


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