糖尿病人在饮食上通常有很多需要注意的，主要是控制蛋白质、热量和糖分的平衡。尤其是糖，有些患者甚至不敢吃水果，怕它含糖。其实这是不对的。控制糖的摄入量并不意味着你不能吃任何糖。只有升糖指数高的水果不适合糖尿病患者。

那就是番茄，因为它的色、味、营养，成为了人们日常生活中不可或缺的美味。西红柿可以生吃，煮熟后加工成番茄酱，果汁或整个水果都可以储存，是世界上种植最广泛的水果和蔬菜之一。

西红柿含糖量高吗？糖尿病人可以吃吗？

西红柿富含胡萝卜素和番茄红素。据测定，每百克西红柿含糖量为2.2克，与其他果蔬相比含糖量较低。具体来说，黄瓜、南瓜、番茄含糖量为2%，西瓜、哈密瓜含糖量为4%-5%，而葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、柚子、苹果、菠萝含糖量低于12%。水果中，香蕉、龙眼、荔枝、柿子是含糖量较高的，含糖量为14%-16%，甘蔗含糖量为20%-30%，蜜枣、葡萄干含糖量为70%-80%。据此，不难看出糖尿病人可以吃西红柿。

此外，每百克西红柿中还含有B10.03毫克维生素B、B20.02毫克维生素B、0.6毫克烟酸、11毫克维生素C、0.31毫克胡萝卜素、8毫克钙、37毫克磷和0.4毫克铁，并含有大量苹果酸、柠檬酸和有机酸，特别是维生素PP的含量在果蔬中名列前茅。西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸能增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能，还能降低血液中胆固醇的含量，可降血压、血脂、血糖。

综上所述，糖尿病人可以吃西红柿，但也要适量，并注意西红柿的吃法。切记不要吃未成熟的西红柿，西红柿有毒，不宜空腹食用，尤其是糖尿病患者。

控制血糖的原则

1、粗粮代替白米

粗粮富含麸皮，其中的粗纤维可以帮助你延缓餐后血糖。

2.少吃多吃。

定时定量进食，一天可选择3~5餐，但不宜每次都吃到饱。

3.适度运动。

有研究表明，大多数爱吃糖的人都患有由肥胖引起的胰岛素抵抗，所以当他们减肥时，身体的胰岛素分泌也会有所改善。糖友可以根据自身情况选择有氧运动。游泳，跑步，跳绳都是不错的选择。