作为一种食物，蘑菇很受欢迎，但其中一些是有毒的。这类中毒患者症状重，死亡率高，并发症严重，需要我们了解清楚。那么，蘑菇中毒的症状有哪些呢？让我们来看看吧！

1.胃肠道表现:误食含有胃肠道毒素的毒蘑菇后，往往以胃肠道症状为主要表现。潜伏期短，只有30分钟到6小时。

2.神经精神症状:毒蝇伞、豹斑毒伞、角质鳞灰伞、臭黄菇、红毛锈伞中毒时，通常出现副交感神经兴奋，潜伏期只有10分钟至2小时。

3.溶血症状:误食鹿菇后可出现溶血症状。这种蘑菇中毒的潜伏期比较长，一般为6-12小时。多数孩子出现肠胃炎症状后出现贫血，眼球发黄，尿液呈水样，有浓茶味；有些毒蕈中毒，如皮肤上出现紫斑、呕血、便血等。，导致血小板减少和出血。

4.多器官损害症状:误食毒伞、白毒伞、磷柄白毒伞等毒蘑菇，会出现多器官损害症状。潜伏期为10-24小时，最多几天。

5.植物样日光性皮炎的症状:误食巨大口蘑中毒的患者，身体暴露的部分出现类似日光性皮炎的症状，如面部肿胀疼痛，特别是嘴唇肿胀外翻，像猪嘴。

综上所述，我们已经了解了蘑菇中毒的相关知识，相信在这里我们还有进一步的了解。蘑菇中毒患者症状严重。专家告诉我们，颜色越鲜艳的蘑菇越有可能含有毒，一定要非常谨慎！