肝内胆管结石患者的饮食禁忌包括以下几点:

一、注意饮食卫生，避免食用可能含有蛔虫卵的食物，避免食用加工过程中不干净的食物或未经加工和煮熟的食物。

第二，注意饮食营养的均衡，注意日常饮食中水果蔬菜的摄入，避免营养不良。

第三，注意饮食习惯，不要暴饮暴食，养成规律定量进餐的好习惯。术后可以少吃多餐，避免出现消化不良等症状。