众所周知，南方的空气湿度要比北方高得多，尤其是在雨季，人们感觉身体里的水分都可以被挤出来，我们也知道空气湿度过高会导致水分沉积在人的体内，对人的健康有很大的危害。所以很多南方人喜欢吃一些有除湿作用的食物，这一点在广东人身上最为明显。很多广东人喜欢煲汤，因为这些汤很好喝。

最常见的有除湿作用的汤是薏米白胡椒五花肉汤。首先，我们需要准备一个五花肉，一点豆腐，50g薏苡仁，三个干枣和少许盐，姜，食用油，白胡椒和料酒。将五花肉切成条状切片，然后将薏米和红枣在水中浸泡一会儿，然后将豆腐浸泡成段，将生姜和五花肉放入清水中，然后加入。

除此之外，芡实薏米莲藕排骨汤对去除湿气也很有帮助。先准备好山药15g，薏米10g，芡实10g，红枣5-6枚，莲藕1根，排骨1kg。所有食材清洗干净后，将排骨放入汤锅中，加入适量葱、姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫，再放入山药、芡实、薏米，关小火，小火炖1小时，最后放入切好的莲藕、胡萝卜、红枣，炖30分钟，加入调味料。

这就是祛湿汤药的介绍。有祛湿功效的汤有很多种。这些汤不仅可以去除湿气，而且非常美味营养。它们是非常好的食物。可以给他们试试，尤其是南方人。雨季在家的时候，可以煮一些上述的汤喝，对人的身体非常有益。