营养不良在生活中很常见，不仅是儿童，成人也是如此。营养不良的原因很多，大部分是饮食不当造成的，但也有可能是疾病造成的。因此，需要及时找出严重营养不良的原因。轻度营养不良可以通过饮食调节。只要注意饮食营养，很快就能恢复正常。这里推荐一些食疗偏方。

1.大豆排骨汤

配料:排骨、山药、黄豆、葱、盐。方法:将黄豆浸泡2小时以上，山药去皮切大块，排骨洗净焯水。锅中加入水、排骨、黄豆、山药，盖上锅盖，煮1小时。加入洋葱和盐就可以吃了。这种汤营养丰富，可以常吃。

2.蚕豆炖牛肉

配料:牛肉、鲜蚕豆、胡萝卜、葱、姜、料酒。做法:牛肉洗净，切块，用酱油和盐腌制几分钟，萝卜去皮切成小块。将牛肉、蚕豆、萝卜放入砂锅中，加入适量水、姜、盐、料酒，拌匀，煮开，小火炖30分钟。

3.山药猪心汤

配料:猪心、瘦肉、山药、大枣、芡实。做法:将猪心、瘦肉用开水焯一下去腥，然后切块，山药去皮切块，葱、姜放入锅中煸炒，再放入猪心、瘦肉煸炒。半熟时加水、山药、大枣、芡实、盐煮汤食用。

4.鸭肉粥

配料:德雷克，大枣，菠菜，粳米，洋葱。做法:将鸭子洗净，去骨切片，用油盐腌制。菠菜洗净，切成段，大枣去核，加水、鸭肉、粳米、大枣入锅，同煮粥。粥煮好后，加入菠菜、葱、盐、香油，煮几分钟再吃。

5.黄鳝粥

配料:黄鳝、薏米、山药、粳米、姜、葱、料酒。做法:鳝鱼洗净，切段。薏米、粳米、生姜加水煮粥。煮至半熟时，加入山药，粥煮至粘稠，加少许盐调味。

以上就是可以改善营养不良的食疗。轻度营养不良不用紧张。注意饮食就好，经常吃一些高蛋白的食物，比如牛奶、大豆、鱼、肉。同时补充适量的脂肪和其他营养物质，可以快速恢复。平时要保证营养充足，日常饮食要多样化、均衡化。