农药中毒是一种导致患者出现呕吐、恶心、腹泻等一些常见症状的疾病。在农忙季节，很多农民在喷洒农药时没有做好预防措施，导致农药中毒的出现，也就是所谓的蔬菜中毒。再来看看农药中毒蔬菜中毒的说法！

化学药剂的合理使用对控制病虫害的发生，保证农作物的稳产高产有着不可估量的作用。但近年来，由于害虫抗药性越来越强，农药使用的浓度和频率不断增加，特别是在高温高湿季节，昆虫种群密度高，农药使用比平时更频繁，蔬菜农药残留更严重。或者施用了允许使用的农药，但在安全间隔期前收割并投放市场，蔬菜中残留农药较多，从而引发蔬菜中毒事件。

目前供应本市的蔬菜大部分来自本市及周边地区的蔬菜基地。这部分蔬菜从种植到收获的农药使用相对规范安全，但也有少部分蔬菜是个体菜农种植的。这部分蔬菜安全性较低，蔬菜在安全间隔期之前收割并投放市场。这类蔬菜如果被消费者购买食用不慎，很容易引起中毒，危及生命。

为防止蔬菜中毒的发生，建议消费者先将瓜果削皮，叶类蔬菜用清水浸泡、冲洗30分钟以上或用开水焯一下，再将开水倒掉。这种方法可以去除蔬菜中的大部分农药，吃起来会更安全。机关、工厂、学校等集体食堂应采取措施避免集体中毒。，可以用一个简单的快速测试方法再次筛选蔬菜。

病人都知道农药毒害蔬菜的说法。在生活中，对这类疾病要加强护理，尽量不要吃油腻的食物。否则，病人会更加恶心和腹泻。患者中毒后，要多喝水，使毒素及时排出体外。祝大家早日康复。