王伟
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糖尿病能吃粽子
发布时间：2023-02-01
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糖尿病的营养原则是提供均衡的饮食，满足患者对营养元素的需求。饮食中碳水化合物的能量应占总能量的50%至60%，脂肪提供的能量应占总能量的20%至30%。肾功能正常的糖尿病患者蛋白质的摄入应占总能量的15% ~ 20%，优质蛋白质的比例应在1/3以上。同时，糖尿病患者要根据自己的体重和身体活动情况，控制一天的总热量摄入，制定个性化的饮食计划。粽子主要由糯米、红枣和豆沙等组成。糯米的升糖指数很高，红枣和红豆沙也是含糖量高的食物。肉粽多以脂肪含量较高的五花肉为原料，所以无论是汤圆还是肉粽都不建议糖尿病患者食用。况且粽子不易消化，导致糖尿病人肠胃功能。容易引起消化不良。如果一定要吃，建议选择小汤圆，尤其是含有粗粮的汤圆。如果不加油，不加肉，不加糖，就要相应减少主食量。
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