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樊茂蓉
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知识库 牛奶和葡萄一起吃有问题么
牛奶和葡萄一起吃有问题么
发布时间:2023-02-01
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牛奶是优质蛋白质,容易消化吸收,牛奶的钙含量也比较高。葡萄也是我们日常生活中常见的水果,含有丰富的维生素和矿物质元素,并含有一定量的糖分。但是牛奶和葡萄不建议一起吃。

因为葡萄含有较多的植物酸,如果与牛奶中的蛋白质混合,很容易发生化学反应,从而降低牛奶和葡萄的营养。同时,牛奶中的钙和蛋白质与葡萄中的植物酸结合,可能形成不溶性物质,从而导致胃结石。牛奶中的一些成分也会与葡萄中的维生素C发生反应,有时会引起腹泻。


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